Die Praxis wurde 1987 von Dr. med. Dr. med. dent. Berthold Liebig sen. gegründet. Darüber hinaus betreut Herr Dr. Liebig seit dieser Zeit seine Patienten auch im Klinikum Memmingen sowie in der Kreisklinik Ottobeuren. Als lange Jahre alleiniger Mund-, Kiefer-, Gesichtschirurg (MKG-Chirurg) im Memmingen kennen ihn die meisten Menschen in der Stadt und der Umgebung.
Seit 2008 ist sein Sohn Dr. med. Berthold E. Liebig M.Sc. (Implantologie), ebenfalls MKG-Chirurg, in die väterliche Praxis mit eingestiegen. Mit ihm kam der neue Behandlungsschwerpunkt der ästhetischen Gesichtchirurgie hinzu.
Seit 2007 erweiterte der zweite Sohn Dr. med. dent. Alexander Liebig das Angebot um die rein zahnmedizinischen Belange.
Regelmäßig finden in Der Praxis Fortbildungsveranstaltungen für Kollegen statt. Der Anspruch dabei ist vom Praktiker für den Praktiker Techniken zu zeigen und Informationen zu geben die sofort, in der eigenen Praxis, umsetzbar sind.